可作為原料,干電池和蓄電池及其它鹽的制造、電鍍添加劑、金屬焊劑;用作印染助劑,也用于鍍錫和鍍鋅、皮革、醫藥、蠟燭、粘合劑、滲鉻、精密鑄造;用于醫藥、電池、織物印染,作為作物,洗滌劑肥;水稻、小麥、棉花、麻、蔬菜等;用作分析試劑,如氯化銨緩沖溶液的制備。作為支持電解質的電化學分析。用作電弧發射光譜穩定劑、原子吸收光譜干擾*劑、合成粘度試驗;氯化銨用作藥物祛痰和利尿祛痰劑;酵母營養素(主要用于啤酒釀造);面團調節劑。碳酸氫鈉一般使用量約為25%的碳酸氫鈉,或10 ~ 20g/kg小麥粉。主要用于面包、餅干等。加工助劑。
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