工業鹽體內主要成分是作化工原料的氯化鈉晶體,和工業鹽相對比,我們的食用鹽純度就沒有那么高,而且還含有氯化鎂、氯化鉀、氯化鈣等雜質。
在現代的食用鹽平均價格是在5元/kg,工業鹽則在200元/噸左右,所以有一些不法的無良心商家會因為這其中的利潤,把工業鹽包裝成食用鹽出售出去,當然出售出去的工業鹽在短時間里不會出現問題,因為一個成人要一次性食用50g的工業鹽才會出現中毒情況,但如果食用了工業鹽在短時間內也會對我們人體造成影響,只是沒有被發現而已。
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