元明粉可以說是一種含有非常多雜物的食鹽,體內含有的硫酸鈉是比較多的。通常人們在使用的時候都是將它作用在湯料里的。當然如果將它拿去外敷的話,元明粉同樣可以做消腫作用的。而且內用通??梢郧寤鹣[,治療喉嚨腫痛、發熱通便等等。而且有一些賣牛肉的,會用它來煮肉,其實這種方法是為了讓不容易爛的牛肉能夠更好的被撕下來。
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