在日常生活中所見到的工業鹽,是和海鹽不相同的存。工業鹽和它相比較的話,表面積會較大點,同時其溶解的速度較快。當然它也會因為自身顆粒過于細膩,很容易就形成了浮鹽。而且它在化解的時候也海鹽也是不同的特質,還能夠在和硫酸根離子以及鈣鎂離子混合的時候,不會被完全的溶解掉。其中也沒有亞硝酸鈉等化學品質。這就是工業鹽自身所攜帶的秘密。
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