目前在市場中工業鹽其實都是含有這大量的亞硝酸鹽。這樣的成分當遇到溫度過高的時候是可以被燃燒的。不過在平常的工業鹽也不太可能會遇到這樣高的溫度,如:它在400度左右的時候可能會起火源,而當周圍溫度達到800度時則有可能會完全燃燒。并且當工業鹽被燃燒之后,它自身會因為含有亞硝酸鹽而出現分解情況,如:有毒的重金屬等。所以一般在存放工業鹽的時候,廠家都是建議在比較干燥且通風的室內。
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