哈嘍大家好! 今天小編還是和大家繼續聊聊工業鹽,上次和大家簡單的介紹了下工業鹽,感覺意猶未盡.今天就個大家聊聊工業鹽和食用鹽的區別,仔細看哦!
工業鹽盡管和食用鹽的成分一樣,但是食用鹽中的氟.鋇.砷.鉛等都是有著嚴格規定的,在出廠前是需要經過精密的檢測,而工業鹽則不需要檢測.
一.從化學角度區分,工業鹽和食用鹽的機構不同,食用鹽是單純的氯化鈉,但是工業鹽中除了氯化鈉之外還有亞硝酸鈉.
二.從水溶性方面區分,工業鹽水溶性呈堿性,而食鹽水溶性呈中性.
三.從外觀區分,食用鹽呈細沙狀,質地大多數偏白,特殊情況下為黃色或者淡藍色,用手揉捏時不會凝結,但是工業鹽色澤暗淡無光,大多為顆粒狀.
四.從味道上區分,食用鹽的咸味比較重,但是工業鹽的咸味很淡.
生活中能夠分辨工業鹽和食用鹽是很重要的,如果長期食用工業鹽,輕則引起身體不適,重則會致命,而大多數工業鹽中毒事件則是亞硝酸鈉引起的.
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